国産ままかり ｘ 地域おこし ｘ イタリアン
「まんま（ご飯）を借りに行くほど美味しい」というのが呼び名由来と言われる岡山の伝統食材「ままかり」をイタリアンに“リデザイン”した、岡山でしか生まれ得なかった岡山／瀬戸内アイデンティティ商品として人気の「ままチョビ」をより使いやすく、フレーク状にしました。
パスタやピザのアクセント、サラダのトッピングとして、ままかりのシャープな味わいと旨味が料理を引き立てます。
カタクチイワシのアンチョビのようなクセはなく、アンチョビが苦手という人にも楽しんでいただけます。
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